🔸یونیسف در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرده است که برای نخستین‌بار شمار کودکان و نوجوانان چاق در جهان از تعداد همسالانی که با کمبود وزن مواجه‌اند، بیشتر شده است. حالا از هر ۱۰ کودک در جهان، یک نفر با چاقی زندگی می‌کند.
🔸این تحول بزرگ در الگوی جهانی سوءتغذیه، نتیجه‌ی روندی بیست‌ساله است که طی آن سهم کودکان و نوجوانان دچار کمبود وزن از ۱۳٪ در ابتدای قرن بیست‌ویکم به ۹.۲٪ کاهش یافته، در حالی که نرخ چاقی از ۳٪ به ۹.۴٪ افزایش پیدا کرده و اکنون به یک بحران جهانی بدل شده است. تنها در جنوب صحرای آفریقا و جنوب آسیا کمبود وزن همچنان شایع‌تر از چاقی است.
🔸بر اساس این گزارش، در سال ۲۰۲۵ حدود ۱۸۸ میلیون کودک و نوجوان ۵ تا ۱۹ ساله در جهان با چاقی دست‌وپنجه نرم می‌کنند؛ رقمی که برای کودکان کم‌وزن ۱۸۴ میلیون نفر برآورد شده است.
🔸کاترین راسل، مدیر اجرایی یونیسف، در این باره تأکید کرده است که «وقتی از سوءتغذیه سخن می‌گوییم، دیگر فقط به کم‌وزنی کودکان اشاره نمی‌کنیم، بلکه چاقی نیز به نگرانی جدی برای سلامت و رشد آنان تبدیل شده است.»
🔸یونیسف علت اصلی این روند را افزایش دسترسی به غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و بازاریابی تهاجمی این محصولات می‌داند. محصولاتی مانند چیپس، غلات صبحانه شیرین‌شده، پیتزاهای منجمد و نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر که سرشار از قند، نمک، چربی‌های ناسالم و افزودنی‌های مصنوعی هستند، به‌طور فزاینده‌ای جایگزین مواد غذایی سالمی چون میوه، سبزیجات و پروتئین در رژیم غذایی کودکان شده‌اند.
🔸طبق یک نظرسنجی جهانی که در این گزارش به آن استناد شده، ۷۵٪ از جوانان طی مدت اخیر تبلیغات نوشیدنی‌های شیرین، تنقلات و فست‌فود را مشاهده کرده‌اند و ۶۰٪ آن‌ها گفته‌اند این تبلیغات باعث شده تمایل بیشتری به مصرف این محصولات پیدا کنند.
🔸یونیسف با انتقاد از ناکافی بودن سیاست‌های فعلی برای محافظت از کودکان در برابر محیط‌های غذایی ناسالم، از دولت‌ها خواسته است اقدامات فوری و فراگیری را به اجرا بگذارند.
🔸این اقدامات شامل محدودیت‌های جامع بر بازاریابی مواد غذایی ناسالم برای کودکان، برچسب‌گذاری شفاف روی محصولات، وضع مالیات بر غذاها و نوشیدنی‌های مضر، ممنوعیت فروش این محصولات در محیط‌های آموزشی، تقویت حمایت‌های اجتماعی برای دسترسی خانواده‌های کم‌درآمد به رژیم‌های سالم، و نیز جلوگیری از نفوذ صنایع غذایی در فرآیندهای سیاست‌گذاری عمومی است.
منبع:یونیسف
